Koriandermarinerade kycklingspettBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Koriandermarinerade kycklingspett

  • 0 voting
    0Recension

    • 1 h

    • 7 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    12 Antal spett

    • 4 styck

      Kycklingfilé

    • 1 kruka

      Koriander (färsk)

    • 1 dl

      Matolja (neutral, ej oliv)

    • 2 msk

      Wasabi & sesamkrydda

    • 1 styck

      Skal från citron

    • 1 tsk

      Salt

    •  

      Grillspett av trä
  • Gör så här:
    1. Förbered grillen i god tid.
       
    2. Skär kycklingen på längden i 2 cm tjocka skivor och lägg i en bunke.
       
    3. Lägg i matmixer korianderblad, matolja och wasabi-sesamkryddan.
      Riv citronskal över. Salta lätt.
      Mixa väl.
       
    4. Häll marinaden över kycklingen.
      Låt stå i 30 minuter.
       
    5. Trä kycklingen på grillspett.
      Grilla 5-10 minuter tills genomstekt.

KOCK: AnneAnne

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Kryddhetta skapas av curry, kryddpeppar, chili och andra starka kryddor. Hit räknas även tydligt kryddiga fågelrätter, även om inte kryddningen skapar hetta i munnen. Kryddig mat ställer speciella krav på dryckesval.  LÄS MER
Kockens tips!

Wasabi & Sesam är en kryddblandning från Santa Maria. I brist på sådan kryddblandning kan man själv blanda lite wasabipulver med sesamfrön. Wasabi kan ersättas med några stänk tabasco.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Små kycklingspett

Små kycklingspett

30 minMedel

0 voting
Marinerade kycklingspett

Marinerade kycklingspett

45 minMedel

Om oss