Ciabatta med kyckling- och cashewröra

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Mackor
- 2 styck
  Kycklingfilé
- 2 msk
  Olivolja till stekning
- 2 msk
  Tamarisoja
- 100 gram
  Cashewnötter (osaltade)
- 0.50 knippe
  Gräslök
- 4 msk
  Crème fraiche
- 1 msk
  Honungsdijon
- Salt & svartpeppar
- 4 styck
  Ciabattabröd
- 40 gram
  Mâchesallad
Gör så här:
1. Finstimla kyckling. Hetta upp olivolja i en stekpanna och lägg i kycklingen. Fräs cirka 5 minuter. Slå på tamarisoja och låt svalna.
2. Finhacka gräslök. Blanda i en bunke cashewnötter, gräslök, crème fraiche, honungsdijon, salt och peppar.
3. Blanda i kycklingen.
4. Servera på gott bröd med lite sallad i botten.