Denna grevliga drink, f.d. en on-the-rocks, har blivit en cocktail i Upper-Bar på Clarion Hotel i Stockholm. Den gamle greven Negroni behövde lite starkare vara i sin bittersöta Americano och förstärkte denna drink med lite gin.
10 Ingredienser
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
2 cl
Gin2 cl
Campari Bitterel. annan bitter
el. annan rödsöt vermout
Iskuber
Apelsinskal
Martiniglas
Cocktailshaker
Rörglas
2 cl
Martini RossoVissa (dock ej den hädangångne greven) tycker om en skvätt sodavatten i drinken.
KOCK: Clarion, SpisaClarion, Spisa
Uppdragsgivare:www.clarionstockholm.comwww.clarionstockholm.com
Greve Camillo Negronis från Firenze i Italien, plägade i början på 1900-talet regelbundet förtära drinken Americano på baren Casoni i Florens. För att få lite mer drag i denna milda starkvinsdrink, bad han alltid om lite gin i drinken. Bartendern valde att döpa den nya drinken efter greven.
Drinken kan, som originalet, serveras on-the-rocks, d.v.s. byggas på is i ett rocksglas.