Mörk blockchoklad
Skriv ut vara
Grupper inom
Blockchoklad:
Mörk blockchokad innehåller 30-70% kakao. Ju mer kakao desto bittrare smak.
Mörk choklad används till chokladsåser, alla sorters bakverk och desserter. Överdagschoklad bör hålla minst 50% kakao, då man eftersträvar en bittrare smak.
Smält choklad
Använd gärna micron på låg effekt för att smälta chokladen. Känn på den med en sked då och då, den kan fortfarande se fast ut när den redan är smält. Alternativt smält chokladen i vattenbad. Värm upp vatten i en kastrull, ställ en skål med chokladen över och låt chokladen långsamt smälta.
Recept med Mörk blockchoklad
Det finns 27 recept med Mörk blockchoklad
-
Julmarsipan
Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Choklad och nötter i himmelriket (efterrätt)
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Minisemla med choklad
Tid: 1 tim 40 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Märängspindlar till barnkalas
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Krispiga choklad- och apelsinflingor
Tid: 20 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Kiwisorbet (efterrätt)
Tid: 1 tim 10 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Mintkyssar
Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Hjärtlig chokladmousse för 2
Tid: 15 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Chokladtartelette (efterrätt)
Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Chokladnougat med mandelströssel
Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Spisa
