Vetegroddar, kross, kli

Vetegroddar, kross, kli

Engelsk översättning shredded wheat

Grupper inom
Vetegroddar, kross, kli:

Matvete

Vetegroddar

Vetekross

Vetekli

Vetegroddar, kross och kli är proteinrika veteprodukter som blandas i matbrödsdeg, eller i frukosträtter för att ge mustig smak, grövre konsistens och pga deras nyttighet. Innehåller mycket fibrer, fleromättade fetter, järn, samt B- och E-vitamin. Bör förvaras mörkt och torrt och i försluten förpackning.

Matvete är korn med det allra yttersta skalet borttaget. Kornen är behandlade med ånga och smaksatta med salt. Kan användas i bröddeg, sallader, eller i stället för kokt ris och pasta.

Vetegroddar är vetekorn utan skal, dvs kornets inre. Vetegroddar skall inte kokas utan används som de är. Vetegroddsolja används som hälsokost.

Vetekross är korn som klippts i bitar. Kan blandas direkt i bakdeg, eller blötläggas/kokas för att bli mjuka.

Vetekli (vetefibrer) består av kornets yttre skaldelar och erhålls vid framställning av vetemjöl. Kruskakli är grövre (50% kostfibrer) än vetekli (40%). Används i gröt, på fil och i brödbak, men också för att panera, ströa brödform eller för att blanda i köttfärs.

Förvaras torrt.

Recept med Vetegroddar, kross, kli

Det finns 13 recept med Vetegroddar, kross, kli