Jasminris (klibbigt)

Jasminris (klibbigt)

Jasminris är ett klibbigt ris med lätt parfymerad doft, som odlas främst i Thailand, men också i hela Sydostasien. Serveras till flertalet wokrätter.

Blötläggning: Skölj riset noga innan kokning.

Koktid: Ca 10 min + 10 min vila under lock. Se fpk.
Kokas på svag värme i lika mycket vatten som ris.
Saltas vanigtvis inte.

Omvandling:

1 dl = 85 g. 100 g = 1,2 dl.
1 dl okokt ris = 4-5 dl kokt.

1 dl kokt ris = 0,2 dl okokt.

Läs mer

Bonniers Kokbok

Recept med Jasminris (klibbigt)

Det finns 12 recept med Jasminris (klibbigt)