Varm räktoast med mango, chili och tomat

1 voting
1Recension
- 20 min
- 9 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 4 skiva
  Lantbröd (ljust)
- 400 gram
  Räkor (rensade)
- 150 gram
  Mango (fryst)
- 0.50 styck
  Purjolök
- 12 styck
  Cocktailtomater
- 2 tsk
  Chilisås
- 2 tsk
  Råsocker
- 50 gram
  Babyspenat (färsk)
- 2 msk
  Matolja
Gör så här:
1. Rosta bröd. Skiva purjolök, använd bara det vita. Dela tomater.
2. Hetta upp en stekpanna med olja. Lägg i purjon och tomaterna.
3. Lägg i räkor, mango, chilisås och socker. Låt det snabbt bli varmt. Smaka av med salt. Vänd i spenat. Skeda över brödet.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Magra, kryddiga skaldjursrätter är sällsynt. Vanligen är rätten allmänt smakrik eller så gör tillbehören rätten kraftfull. Gränsdragen är dock oftast svår. Kryddhetta, som i rätten chilikrabba, ställer krav på kryd LÄS MER