Karamelliserad ananas med muscovadocreme

Karamelliserad ananas med muscovadocreme

  • 0 voting
    0Recension

    • 20 min( + 24 h )

    • 5 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    18 Antal spett

    • 2 styck

      Ananas (färsk)

    • 2 dl

      Strösocker

    • 2 dl

      Muscovadosocker

    • 4 dl

      Crème fraiche

    • 18 styck

      Träspett
  • Gör så här:
    1. Koka upp creme fraiche och muscovado. Häll upp i en form. Ställ in i kylen över natten.
       
    2. Skala ananas. Dela ananasen i kvartar. Skär ut stocken. Dela varje del en gång till.
       
    3. Smält socker i en stekpanna och låt det få lite färg. Lägg i ananasen. Låt den puttra i karamellen i några minuter.
       
    4. Tag upp och trä på grillpinnar. Servera med muscovadocremen.

KOCK: MagnusMagnus

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Hit räknas frukt- och bärrätter med utpräglad sötma och med begränsad syrlighet. Kalorimängden är ofta låg men klara undantag finns om sockerhalten är hög.  LÄS MER
Kommentar
Liknande recept
0 voting
Ananas med mojitoglass

Ananas med mojitoglass

20 minMedel

Om oss