Kvibille och pumpernickel med glöggelé
- 0 voting0Recension
10 min( + 24 h )
5 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Portioner
80 gram
Gräddädelost20 gram
Färskost4 skiva
Pumpernickel2 dl
Glögg2 styck
Gelatinblad
Gör så här:
- Lägg ostarna i en matberedare. Mixa slätt. Fördela massan på pumpernickel, varva i lager med pumpernickel i botten och på toppen. Lägg i press i kyl över natten.
- Lägg gelatinblad i kallt vatten 5 minuter.
- Koka upp glöggen. Smält gelatinet däri. Häll i en form. Ställ kallt att stelna.
- Skär pumpernickeln i 4 delar. Hacka gelen. Lägg snyggt på en assiett.
- Lägg ostarna i en matberedare. Mixa slätt. Fördela massan på pumpernickel, varva i lager med pumpernickel i botten och på toppen. Lägg i press i kyl över natten.
KOCK: MagnusMagnus
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Att tänka på när du väljer passande dryck
Kommentar
