Kryddiga chiliklubbor med röd mojo

0 voting
0Recension
- 40 min
- 12 Ingredienser
- Medel

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Portioner
- 4 styck
  Kycklingklubba (Kronfågel)
- 3 dl
  Ris
- 3 tsk
  Chiliflingor
- Salt
- 4 styck
  Plommontomat
- 0.50 styck
  Chilifrukt (röd)
- 2 skiva
  Formfranska
- 2 klyfta
  Vitlök
- 2 msk
  Matolja
- 3 tsk
  Balsamvinäger
- 2 krm
  Råsocker
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Koka ris enligt anvisning på paketet.
3. Grovhacka chili. Skär bort kanter på bröd.
4. Krydda kycklinklubbor väl med salt, peppar och chilikrydda. Stek dem i ugnen cirka 25 min eller tills de är genomstekta.
5. Doppa tomaterna i kokande vatten och skala dem. Dela dem och ta bort kärnor.
6. Blanda i en mixer tomater, chilifrukt, bröd, vitlöksklyftor, olja, vinäger och socker. Mixa till en jämn massa. Smaka av med salt och peppar. Låt mogna i kyl ca 30 min om tid finns.
7. Servera chilikyckling, ris och röd mojo med en grönsallad till.

KOCK: KronfågelKronfågel

Uppdragsgivare:www.kronfagel.sewww.kronfagel.se

Att tänka på när du väljer passande dryck

Kryddhetta skapas av curry, kryddpeppar, chili och andra starka kryddor. Hit räknas även tydligt kryddiga fågelrätter, även om inte kryddningen skapar hetta i munnen. Kryddig mat ställer speciella krav på dryckesval. LÄS MER

Kockens tips!

Dela kycklingklubborna i leden och få mindre bitar för kortare tillagningstid.

Vi har använt Sweet chili-krydda på kycklingen men det gåt bra att använda vanlig chili om den är svår att få tag på.

Kommentar

Liknande recept

0 voting

Kryddigt knäckebröd

2 hMedel

0 voting

Papas arrugas med mojo rojo

20 minMedel

Om oss