Äppelpaj med hasselnötter och bovetekross

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Portioner
- 1.50 kilo
  Äpple
- 150 gram
  Smör
- 100 gram
  Hasselnötter
- 2 dl
  Strösocker
- 2 dl
  Bovetekross (gryn)
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Kärna ur och skiva äpplen. Grovhacka hasselnötter.
3. Smält smör i en stor, djup stekpanna. Lägg i äpplen och hasselnötter och fräs någon minut. Tillsätt socker och bovetekross. Fräs ytterligare någon minut. Lägg i pajform. Baka i ugnen cirka 15 minuter.
4. Servera med vaniljsås eller glass.