Kryddig kyckling med kakao och apelsinsallad

Kryddig kyckling med kakao och apelsinsallad

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Kycklingfilé

4.0 

styck

Vitlök

3.0 

klyftor

Kakaopulver

2.0 

msk

Kanel

1.0 

msk

Chilifrukt

1.0 

styck

Kummin (hel)

1.0 

msk

Skal från citron

1.0 

styck

Rapsolja (kallpressad)

0.5 

dl

Smör till stekning

2.0 

msk

Salt

 

 

 

Sallad:

 

Tomater

3.0 

styck

Rödlök

1.0 

styck

Apelsin

2.0 

styck

Mango

1.0 

styck

Vårlök

1.0 

styck

Persilja (grovhackad)

0.5 

dl

Fetaost

50.0 

gram

Anis (mald)

1.0 

msk

Vitvinsvinäger

2.0 

msk

Isbergssallat

50.0 

gram

Rapsolja (kallpressad)

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Mezzacorona Lagrein

Mjukt rött vin
Pris: 66 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 444 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé 4.0 styck  

Vitlök 3.0 klyftor  

Kakaopulver 2.0 msk  

Kanel 1.0 msk  

Chilifrukt 1.0 styck  

Kummin (hel) 1.0 msk  

Skal från citron 1.0 styck  

Rapsolja (kallpressad) 0.5 dl  

Smör till stekning 2.0 msk  

Salt  

 

Sallad:

Tomater 3.0 styck  

Rödlök 1.0 styck  

Apelsin 2.0 styck  

Mango 1.0 styck  

Vårlök 1.0 styck  

Persilja (grovhackad) 0.5 dl  

Fetaost 50.0 gram  

Anis (mald) 1.0 msk  

Vitvinsvinäger 2.0 msk  

Isbergssallat 50.0 gram  

Rapsolja (kallpressad) 2.0 msk  

Salt & peppar  

Kock: Kocklandslaget

Uppdragsgivare: Svensk Raps

Tillagning (30 min )

  1. Finhacka vitlök och chili. Snedskär kycklingfilé i tre bitar.
  2. Blanda kryddor och vitlök med olja. Gnid in kycklingbitarna med kryddblandningen. Bryn bitarna i stekpanna med lite smör.
  3. Sänk värmen och stek färdigt, cirka 10 minuter. Serveras varm eller kall.
  4. Skär tomat i klyftor. Skär rödlök i tunna ringar. Filéa apelsin, dra av det tunna skalet på apelsinklyftorna. Skiva mango tunt. Skär vårlök snett. Smula fetaost. Grovriv sallad. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål.

Fler recept inom Kyckling i panna

Liknande recept som Kryddig kyckling med kakao och apelsinsallad