Fisksoppa med saffran och lax

Fisksoppa med saffran och lax

Spara Fisksoppa med saffran och lax Spara recept
Skriv ut Fisksoppa med saffran och lax Skriv ut recept
Lägg Fisksoppa med saffran och lax i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Laxfilé

300.0 

gram

Vitfisk (filé)

300.0 

gram

Gul lök

1.0 

styck

Morot

2.0 

styck

Zucchini

1.0 

styck

Vitlök

1.0 

klyfta

Vatten

5.0 

dl

Fiskbuljongtärning

1.0 

styck

Saffran

0.5 

gram

Grädde

3.0 

dl

Smör till stekning

2.0 

msk

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Gräddfil

1.5 

dl

Ljust matbröd

6.0 

skivor

Smör till stekning

2.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Farmer´s Reserve Chardonnay

Torrt smakrikt vitt vin
Pris: 97 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 579 gram)

Ingredienser

Laxfilé 300.0 gram  

Vitfisk (filé) 300.0 gram  

Gul lök 1.0 styck  

Morot 2.0 styck  

Zucchini 1.0 styck  

Vitlök 1.0 klyfta  

Vatten 5.0 dl  

Fiskbuljongtärning 1.0 styck  

Saffran 0.5 gram  

Grädde 3.0 dl  

Smör till stekning 2.0 msk  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Gräddfil 1.5 dl  

Ljust matbröd 6.0 skivor  

Smör till stekning 2.0 msk  

Kock: Anna

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Ansa och strimla lök. Skala och skiva morot. Skär zucchini på längden och sedan skiva i halvmånar. Skär fisken i kuber 1 cm. Ansa och finhacka vitlök.

  2. Fräs lök i smör i tjockbottnad kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning och morot. Koka i 5 minuter på låg värme.

  3. Tillsätt zucchini och vitlök. Koka i 10 minuter.

  4. Tillsätt fisk och saffran. Låt sjuda tills fisken är genomkokt, cirka 5 minuter.

  5. Skär brödet i kuber. Stek krutonger i smör till de är gyllenbruna stekpanna.

  6. Servera soppan med krutonger och en klick gräddfil. 

Fler recept inom Fisksoppa, fiskgryta

Liknande recept som Fisksoppa med saffran och lax