Klassisk enkel spenatsoppa med ägg
Ingredienser
Spenat (fryst, hackad) 400.0 gram
Smör el. margarin 2.0 msk
Vetemjöl 3.0 msk
Vatten 1.0 liter
Grönsaksfond (konc) 3.0 msk
Matlagningsgrädde 1.0 dl
Tillbehör:
Ägg 4.0 styck
Tillagning (20 min )
- Hårdkoka ägg i cirka 10 minuter.
Spola dem i kallt vatten så att de kallnar.
Skala och halvera äggen när de kallnat. - Smält matfett i en stor kastrull och vispa ner vetemjölet och späd med lite vatten. Vispa ut mjölet ordenligt.
- Tillsätt resten av vattnet, fond, grädden och den frysta spenaten. Koka upp och låt småkoka några minuter. Rör om.
Smaka av med salt och peppar. - Häll upp varm soppa och lägg i ägghalvor.
Servera gärna hårt bröd med god ost till.
PASSAR TILL
Fler recept inom 4 enkla recept v.3
Liknande recept som Klassisk enkel spenatsoppa med ägg
-
Klassisk enkel spenatsoppa med ägg
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Rårakor med fläsk och lingon
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Enkel chili con carne
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Enkel korv stroganoff
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa






