Klassisk enkel spenatsoppa med ägg

Klassisk enkel spenatsoppa med ägg

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Spenat (fryst, hackad)

400.0 

gram

Smör el. margarin

2.0 

msk

Vetemjöl

3.0 

msk

Vatten

1.0 

liter

Grönsaksfond (konc)

3.0 

msk

el. buljongtärning

 

 

Matlagningsgrädde

1.0 

dl

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Ägg

4.0 

styck

Hårt bröd

 

 

Hårdost

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 458 gram)

Ingredienser

Spenat (fryst, hackad) 400.0 gram  

Smör el. margarin 2.0 msk  

Vetemjöl 3.0 msk  

Vatten 1.0 liter  

Grönsaksfond (konc) 3.0 msk  

el. buljongtärning  

Matlagningsgrädde 1.0 dl  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Ägg 4.0 styck  

Hårt bröd  

Hårdost  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Hårdkoka ägg i cirka 10 minuter.
    Spola dem i kallt vatten så att de kallnar.
    Skala och halvera äggen när de kallnat.

  2. Smält matfett i en stor kastrull och vispa ner vetemjölet och späd med lite vatten. Vispa ut mjölet ordenligt.

  3. Tillsätt resten av vattnet, fond, grädden och den frysta spenaten. Koka upp och låt småkoka några minuter. Rör om.
    Smaka av med salt och peppar.

  4. Häll upp varm soppa och lägg i ägghalvor.
    Servera gärna hårt bröd med god ost till.

PASSAR TILL

Pocherade ägg

Fler recept inom 4 enkla recept v.3

Liknande recept som Klassisk enkel spenatsoppa med ägg