2 h
7 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
1 Antal bröd
25 gram
Jäst (färsk)5 dl
Vatten till bröddeg5 dl
Grahamsmjöl4 dl
Vetemjöl1 msk
Salt1 msk
Anis (hel)1 dl
OlivoljaKOCK: AnneAnne
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
Saltmängden är ganska hög, men ger karaktär åt brödet. Det går bra att minska mängden om du är aktsam om hur mycket salt du äter. Enligt Livsmedelsverket äter svensken dubbelt så mycket salt i snitt än vad som rekommenderas. För mycket salt anses ohälsosamt ur hjärt- och kärlsynpunkt.