Valnötsbullar med getost och honung

Valnötsbullar med getost och honung

Spara Valnötsbullar med getost och honung Spara recept
Skriv ut Valnötsbullar med getost och honung Skriv ut recept
Lägg Valnötsbullar med getost och honung i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Små bullar: 36

Vatten

2.5 

dl

Jäst (färsk)

25.0 

gram

Smör

50.0 

gram

Mjölk

2.5 

dl

Valnötskärnor

50.0 

gram

Salt

1.0 

tsk

Vetemjöl

1.0 

liter

Mjöl till utbakning

1.0 

dl

 

Fyllning:

 

Chèvre

200.0 

gram

Honung (flytande)

0.5 

dl

Rucolasallat

25.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 40 gram)

Ingredienser

Vatten 2.5 dl  

Jäst (färsk) 25.0 gram  

Smör 50.0 gram  

Mjölk 2.5 dl  

Valnötskärnor 50.0 gram  

Salt 1.0 tsk  

Vetemjöl 1.0 liter  

Mjöl till utbakning 1.0 dl  

 

Fyllning:

Chèvre 200.0 gram  

Honung (flytande) 0.5 dl  

Rucolasallat 25.0 gram  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Värm upp vattnet tills fingervarmt (37°C). Rör ut jästen i vattnet.

  2. Smält smör i en kastrull och tillsätt mjölk. Låt det bli fingervarmt. Blanda med det jumma vattnet i en stor bunke.

  3. Grovhacka valnötter och häll det i bunken. Tillsätt salt och mjöl. Blanda väl. Lägg på en duk och låt jäsa 45 minuter.

  4. Kavla ut degen på mjölat bakbord till en stor tunn fyrkant. Smula på chevré och ringla över honung. Hacka rucola och lägg på. Rulla ihop och skär cm-stora bitar. Lägg över på smörad ugnsplåt. Lägg på en duk och låt jäsa i 30 minuter. 

  5. Sätt ugnen på 200°C.

  6. Sätt in i ugnen i 12 minuter.

Fler recept inom Vetebröd, bullar

Liknande recept som Valnötsbullar med getost och honung