Chicken piccata

Chicken piccata

Spara Chicken piccata Spara recept
Skriv ut Chicken piccata Skriv ut recept
Lägg Chicken piccata i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingbröst

4.0 

styck

Parmesan (nyriven)

3.0 

msk

Vetemjöl till panering

2.0 

msk

Ägg

2.0 

styck

Matfett (smör)

3.0 

msk

Salt

 

 

 

Tillbehör:

 

Pasta

300.0 

gram

Tomatsås

4.0 

dl

Sugar snaps

150.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 566 gram)

Ingredienser

Kycklingbröst 4.0 styck  

Parmesan (nyriven) 3.0 msk  

Vetemjöl till panering 2.0 msk  

Ägg 2.0 styck  

Matfett (smör) 3.0 msk  

Salt  

 

Tillbehör:

Pasta 300.0 gram  

Tomatsås 4.0 dl  

Sugar snaps 150.0 gram  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Tillred egen tomatsås om sådan önskas.

  2. Koka pasta enligt anvisning på förpackning.

  3. Riv parmesanost på en tallrik. Häll mjöl på en annan tallrik och blanda med lite salt. Vispa upp ägg med en gaffel i en skål.

  4. Ta av skinnet på kycklingen. Skär den på längden, platta ut något. Vänd bitarna i mjölet. Klappa in och skaka sedan av överflödigt mjöl. Vänd bitarna i äggvispet sedan i den rivna osten. Lägg åt sidan. Låt vila en stund.

  5. Hetta upp matfett i stekpanna på medelvärme. Pannan får inte vara alltför het, för att inte svartbränna paneringen. Stek kycklingen på båda sidorna tills gyllenbruna.

  6. Koka upp vatten och lägg i sugar snaps. Ta av kastrullen från plattan och ta ur bönorna efter 1 minut.

  7. Häll bort vattnet från pastan och blanda med tomatsås.

PASSAR TILL

Annes tomatsås

Fler recept inom Kyckling i panna

Liknande recept som Chicken piccata