Italiensk salamipaj

Italiensk salamipaj

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Pajdeg

1.0 

sats

 

Salami (italiensk)

100.0 

gram

Olivolja till stekning

2.0 

msk

Rödlök

0.5 

styck

Vitlök

1.0 

klyfta

Tomater

2.0 

styck

Basilika

0.5 

kruka

Parmesanost

100.0 

gram

 

Ägg

2.0 

styck

Mjölk

1.0 

dl

Grädde

1.0 

dl

Salt & peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Grönsallad

 

 

Matbröd

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Château de Ségure

Kryddigt rött vin
Pris: 80 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 274 gram)

Ingredienser

Pajdeg 1.0 sats  

 

Salami (italiensk) 100.0 gram  

Olivolja till stekning 2.0 msk  

Rödlök 0.5 styck  

Vitlök 1.0 klyfta  

Tomater 2.0 styck  

Basilika 0.5 kruka  

Parmesanost 100.0 gram  

 

Ägg 2.0 styck  

Mjölk 1.0 dl  

Grädde 1.0 dl  

Salt & peppar  

 

Tillbehör:

Grönsallad  

Matbröd  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (40 min + 2 tim )

  1. Förbered och tillaga pajskal i god tid. 2 timmar eller mer i förväg. Se separat recept. Förgrädda i 200°C.

  2. Finstrimla salami. Skala och skär rödlök i tunna skivor. Skala och finhacka vitlök. Tärna tomater. Sätt ugnen på 175°C.

  3. Hetta upp olja i stekpanna. Lägg ner lök och vitlök och fräs löken kort stund tills den mjuknat. Tillsätt salami och tomater. Dra åt sidan.

  4. Strimla basilika och grovriv parmesan. Häll det i pannan.

  5. Vispa upp ägg med gaffel i en skål. Tillsätt mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggsmeten över pajen. Sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.

TILLHÖRANDE RECEPT

Pajdeg

Fler recept inom Köttpajer

Liknande recept som Italiensk salamipaj