Tångsill

Tångsill

Spara Tångsill Spara recept
Skriv ut Tångsill Skriv ut recept
Lägg Tångsill i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Satser (ā 400g): 1

Inläggningssill (fpk)

200.0 

gram

Tångkaviar (svart)

50.0 

gram

el. stenbitsrom

 

 

Rödlök

0.5 

styck

Skal från citron

1.0 

styck

Crčme fraiche

1.3 

dl

Salt & svartpeppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Läckö Slottsaquavit

Kryddat brännvin
Pris: 195 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 454 gram)

Ingredienser

Inläggningssill (fpk) 200.0 gram  

Tångkaviar (svart) 50.0 gram  

el. stenbitsrom  

Rödlök 0.5 styck  

Skal från citron 1.0 styck  

Crčme fraiche 1.3 dl  

Salt & svartpeppar  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Häll bort sillspadet. Skär sillen i bitar.
    Lägg sillen i en bunke.

  2. Riv gult citronskal.
    Skala och finhacka rödlök.

  3. Blanda alla ingredienser med sillen.
    Dra några varm med pepparkvarnen över och salta eventuellt (sillen är redan salt).
    Ställ in i kylskåp.

Kockens kommentar

Tångkaviar är formellt ingen kaviar dvs inte fiskrom, utan en romliknande produkt tillverkad av havstång. Utseende och i viss mån smak, liknar stenbitsrom och används på liknande sätt i matlagning. Det finns svart och rödorange tångkaviar. Smaken är likartad.

Fler recept inom Sillrätter

Liknande recept som Tångsill