Inlagd sillBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Inlagd sill

  • 0 voting
    0Recension
    • 20 min( + 6 h )

    • 8 Ingredienser

    • Enkelt

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    1 Sats (à 600gram)

    • 600 gram

      Inläggningssill (fpk)
    • Ättikslag:
    • 3 dl

      Vatten
    • 1 dl

      Ättikssprit (12%)
    • 2 dl

      Strösocker
    • 12 styck

      Kryddpepparkorn
    • 3 blad

      Lagerblad
    • 1 styck

      Rödlök
    • 1 knippe

      Dill
  • Gör så här:
    1. Koka upp vatten, ättika och socker.
      Låt kallna.
       
    2. Skölj sillen.
      Krossa peppar och hacka dill.
      Skala och skiva löken tunt.
       
    3. Varva i en burk sillbitar med lök och kryddor. Häll kall lag över.
      Lagen skall täcka sillen. Fyll på med vatten.
       
    4. Ställ svalt. Låt sillen ligga i lagen 6-24 tim.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Till gruppen salt rå fisk räknas främst olika sorters inlagd sill. Utmärkande är sältan, men i övrigt är smakrikedomen mycket varierande. Delvis mot våra principer, men av praktiska skäl har vi samlat flertalet inlagda sillsorter här. Inlag  LÄS MER
Kockens tips!

I kylskåp håller sig sillen i sin lag i en till två veckor. Se till att fisken alltid täcks av vätska.

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Inlagd sill - grundrecept
Om oss