Hawaiitoast med förlorade ägg

Hawaiitoast med förlorade ägg

Spara Hawaiitoast med förlorade ägg Spara recept
Skriv ut Hawaiitoast med förlorade ägg Skriv ut recept
Lägg Hawaiitoast med förlorade ägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Ananas (färsk)

4.0 

skivor

Avokado

4.0 

styck

Citron

0.5 

styck

Ägg

8.0 

styck

Ättikssprit (12%)

1.0 

msk

Grön sparris (färsk)

12.0 

styck

Sallatsblad

4.0 

styck

Smör och/el. olivolja

2.0 

msk

Vitt matbröd (stor skiva)

4.0 

gram

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 323 gram)

Ingredienser

Ananas (färsk) 4.0 skivor  

Avokado 4.0 styck  

Citron 0.5 styck  

Ägg 8.0 styck  

Ättikssprit (12%) 1.0 msk  

Grön sparris (färsk) 12.0 styck  

Sallatsblad 4.0 styck  

Smör och/el. olivolja 2.0 msk  

Vitt matbröd (stor skiva) 4.0 gram  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Skala ananas och skär i stora tärningar. Skala avokado och grovtärna. Droppa citron över avokadon för att inte mörkna.

  2. Förlorade ägg: Koka upp 1.5 liter vatten med 1 msk ättika. Låt vattnet sedan sjuda på låg värme.

  3. Knäck försiktigt ett ägg i taget i en kopp. Håll koppen nära ytan. Låt ägget med koppens hjälp försiktigt glida ner i sjudande vatten.


  4. Låt ägget sjuda i 3 minuter, tills vitan stelnat. Ta upp med hålslev.

  5. Koka samtidigt upp vatten åt sparrisen. Koka sparrisen 2-3 minuter. Ta ur.

  6. Hetta upp matfett (smör) i panna och stek brödskivorna gyllenbruna på var sida eller rosta i brödrost.

  7. Lägg sparris och ägg på brödskivorna. Lägg upp ananas/avokado på sallatsblad.

Fler recept inom Brunch, matig frukost

Liknande recept som Hawaiitoast med förlorade ägg