Huevos Rancheros - mexikansk frukostBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Huevos Rancheros - mexikansk frukost

  • 0 voting
    0Recension

    • 15 min

    • 10 Ingredienser

    • Medel

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    4 Antal portioner

    • 800 gram

      Chili con carne (burk)

    • 4 styck

      Tortilla (mjuka)

    • 4 styck

      Ägg

    • 1 msk

      Majsolja

    • 4 kvist

      Koriander (färsk)

    •  

      el. persilja
    • Salsa:

    • 3 styck

      Tomater

    • 1 styck

      Gul lök

    • 2 msk

      Vitvinsvinäger

    • 2 tsk

      Salt
  • Gör så här:
    1. Skala och finhacka lök. Tärna tomater. Blanda ingredienserna. Smaksätt med vinäger och salta lätt.

    2. Värm chili con carne i en kastrull.

    3. Hetta upp olja i panna och stek tortillan 1 minut på var sida, så att den sväller upp.

    4. Stek samtidigt ägg i panna med matfett.

    5. Finhacka koriander och/eller persilja. Lägg ut tortillas på tallrikar. Lägg på chili con carne, salsa och ägg. Garnera med koriander eller persilja.

KOCK: PetterPetter

Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu

Kommentar
Liknande recept
0 voting
Mexikansk guacamole

Mexikansk guacamole

15 minEnkelt

0 voting
Engelsk frukost

Engelsk frukost

30 minEnkelt

Om oss