Fetaostbullar (bröd)
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Olivolja 0.5 dl
Jäst (färsk) 25.0 gram
Mjölk 2.5 dl
Salt 1.0 tsk
Dinkelmjöl 7.5 dl
Fyllning:
Feta (kuber i burk) 200.0 gram
Rucolasallat 50.0 gram
Tillagning (1 tim 15 min )
- Värm olja och mjölk fingervarmt (37°C). Häll över i en stor bunke. Smula ner jäst, rör om tills den löst sig.
- Tillsätt salt och nästan allt mjöl (spar lite till utkavling). Arbeta degen smidig tills den släpper från degbunkens kanter. Strö lite mjöl över degen. Lägg över en duk. Låt jäsa till dubbel storlek (ca 30 minuter).
- Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en rektangulär platta ca 20*40 cm. Lägg på rucolablad. Lägg ut fetaosttärningar.
- Rulla ihop degen (ganska hårt). Skär 2 centimeters bullar. Lägg över på smörad ugnsplåt.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Grädda i ugn i 8-10 minuter.
Kockens kommentar
ANNES PICKNICK
Fler recept inom Vitt bröd
Liknande recept som Fetaostbullar (bröd)
-
Vitt formbröd - grundrecept
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Brioche - smörrikt bröd av vete
Tid: 1 tim (+ 8 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Ciabatta (bröd)
Tid: 2 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Fetaostbullar (bröd)
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Vallmogifflar eller sesamgifflar
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Olivbröd med timjan och rosmarin
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Formbröd
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Campingbröd (friluftsmat)
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Primus
-
Rosenbröd
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Tekakor
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
