Lantlig surdegssmörgås med linser och grillad kyckling

Lantlig surdegssmörgås med linser och grillad kyckling

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé

2.0 

styck

Salt & peppar

1.0 

tsk

 

Puylinser

150.0 

gram

Koriander (färsk)

0.5 

kruka

Citron

0.5 

styck

Sambal oelekpasta

0.5 

tsk

Olivolja

0.5 

dl

 

Paprika (röd)

1.0 

styck

Surdegsbröd

4.0 

skivor

el. annat grovt bröd

 

 

Timjan (färsk)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Rocca di Montemassi Le Focaie

Smakrikt rött vin
Pris: 89 kr

(Portionsvikt: 241 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé 2.0 styck  

Salt & peppar 1.0 tsk  

 

Puylinser 150.0 gram  

Koriander (färsk) 0.5 kruka  

Citron 0.5 styck  

Sambal oelekpasta 0.5 tsk  

Olivolja 0.5 dl  

 

Paprika (röd) 1.0 styck  

Surdegsbröd 4.0 skivor  

el. annat grovt bröd  

Timjan (färsk)  

Kock: Anne

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Koka linserna i lättsaltat vatten ca 15 minuter. Häll av vattnet och låt svalna.

  2. Gnid in kycklingfiléerna med olja. Salta och peppra.

  3. Hetta upp en (grill-)panna på medelvärme och stek kycklingen 5 minuter på var sida. Lägg åt sidan.

  4. Ansa och dela paprika i stora delar. Grilla paprikan ca 2 minuter. Lägg åt sidan.

  5. Mixa linserna med olivolja, koriander, juice av citron, sambal oelek och lite salt. Späd eventuellt med lite vatten om mixet är alltför tjockt.

  6. Bred ut linsröran på brödskivor. Lägg på paprika och kyckling. Garnera med timjan.

Fler recept inom Fågelsmörgåsar

Liknande recept som Lantlig surdegssmörgås med linser och grillad kyckling