Saltsockrad lax med mango- och papaya

Saltsockrad lax med mango- och papaya

Spara Saltsockrad lax med mango- och papaya Spara recept
Skriv ut Saltsockrad lax med mango- och papaya Skriv ut recept
Lägg Saltsockrad lax med mango- och papaya i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Laxfilé (färsk)

240.0 

gram

Strösocker

3.0 

msk

Salt

2.0 

msk

 

Garnering:

 

Grönkål (färsk)

1.0 

styck

Mango

100.0 

gram

Papaya

100.0 

gram

Lönnsirap

1.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 259 gram)

Ingredienser

Laxfilé (färsk) 240.0 gram  

Strösocker 3.0 msk  

Salt 2.0 msk  

 

Garnering:

Grönkål (färsk) 1.0 styck  

Mango 100.0 gram  

Papaya 100.0 gram  

Lönnsirap 1.0 msk  

Kock: Rent-a-Chef

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min )

  1. Marinering: Skiva laxen.
    Klappa in socker och salt i fiskköttet.
    Låt rimma i rumstemperatur i 20 minuter.

  2. Garnering: Finstrimla grönkål.
    Skala och fintärna mango, papaya.

  3. Pensla laxen med lönnsirap.
    Strö garnering över.

Kockens kommentar

Portionsstorleken avser förrätt. Dubbla mängden om rätten önskas som huvudrätt och servera t.ex. kokt potatis till.

Fler recept inom Smårätter

Liknande recept som Saltsockrad lax med mango- och papaya