Färsfylld paprika på turkiskt vis
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Paprika (röd/gul/orange) 4.0 st stora
Matolja till stekning 2.0 msk
Fyllning:
Köttfärs (blandfärs) 400.0 gram
Morot 2.0 styck
Purjolök 0.3 styck
Vitlök 4.0 klyftor
Krossade tomater 400.0 gram
Salt 1.0 tsk
Tillbehör:
Långkornigt ris 4.0 dl
Tillagning (1 tim 10 min )
- Skär av ett lock på paprikorna.
Rensa bort kärnhuset.
Skala och riv morötter.
Ansa och skiva purjolök.
Skala och skiva/hacka vitlök.
Sätt ugnen på 200°C. - Hetta upp matolja i en panna och stek morötterna lätt mjuka i ett par minuter.
- Fräs purjo och vitlök mjuk och glansig på medelvärme utan att bränna i cirka 4 minuter.
- Blanda färs med morötter, lök och krossade tomater. Salta och peppra.
- Smörj in utsidan på paprikorna med lite matolja. Fyll med färsblandning. Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 45 minuter.
- Koka ris enligt anvisning på förpackning.
Kockens kommentar
Att laga paprika fylld med färs är klassisk rätt från Turkiet, som spritt sig över världen.
PASSAR TILL
Fler recept inom Köttfärs i ugn, grilla
Liknande recept som Färsfylld paprika på turkiskt vis
-
Färsfylld paprika på turkiskt vis
Tid: 1 tim 10 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Beatrice
-
Färsfyllda tomater
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Beatrice
-
Kåldolmar
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Petter
-
Färsfylld potabellasvamp
Tid: 45 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Beatrice
-
Paprika moussaka med rå morotssallad
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Pannbiff med portabello & edamamesallad
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Anne
-
Kålpudding med ris och rårörda lingon
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
-
Oliv- och lammfärsspett
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Frittata med färs och paprika
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Köttfärslimpa
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
