Indisk gryta med quorn och pilaffris
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Ris:
Långkornigt ris 3.0 dl
Gul lök 0.5 styck
Saffran 0.3 gram
Paprikapulver 1.0 krm
Russin 4.0 dl
Vatten 5.0 dl
Grönsaksfond (konc) 1.0 msk
Knipplök (smålök) 1.0 styck
Gryta:
Gul lök 0.5 styck
Vitlök 3.0 klyftor
Chilifrukt (röd) 4.0 styck
Brödkrydda 1.0 msk
Tomater 5.0 styck
Vatten 2.0 dl
Grönsaksfond (konc) 1.0 msk
Quorn-bitar 300.0 gram
Morot 1.0 styck
Paprika (grön) 0.5 styck
Strösocker 1.0 tsk
Koriander (färskhackad) 1.0 dl
Matlagningsyoghurt 2.0 dl
Babyspenat (färsk) 20.0 gram
Tillagning (45 min )
- Tina quorn-bitarna. Skala och finhacka gul lök. Skala och skiva vitlök. Strimla knipplök. Finhacka chili och hacka tomater. Skala och skiva morot. Ansa/strimla paprika och koriander.
- Ris: Hetta upp margarin i en stekkastrull och fräs ris med hälften av löken i ett par minuter.
- Tillsätt saffran, paprikapulver och russin. Häll i vatten + fond. Låt småkoka under lock på svag värme i cirka 20 minuter.
- Rör ner knipplök. Smaka av med salt.
- Hetta upp lite margarin i en annan jkastrull och fräs resten av löken med vitlök, chili, brödkrydda och tomater.
- Häll i vatten + fond. Låt koka ihop.Tillsätt quorn och morötter. Låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Tillsätt paprika. Låt sjuda i 2 minuter. Dra åt sidan, rör ner socker och koriander. Smaka av med salt och citronjuice.
- Rör ner youghurt, eller servera den vid sidan av. Garnera med babyspenat.
Fler recept inom Risrätter
Liknande recept som Indisk gryta med quorn och pilaffris
-
Rårisrisotto med fänkål och parmesan
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Indisk gryta med quorn och pilaffris
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Pernilla
-
Quorn med quinoa och mango chutney
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Pernilla
-
Paella Valencia
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Spisa
-
Champinjonrisotto
Tid: 2 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Kantarellrisotto med lufttorkad skinka
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Ris- och lammgryta med aubergine och zucchini
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Stekt ris med ingefära, soja och omelettrullar
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Kryddigt tomatris med korvar och rökt fläsk
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Krämig paella som risotto
Tid: 45 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
