Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid)

Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid)

Spara Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid) Spara recept
Skriv ut Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid) Skriv ut recept
Lägg Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Quorn-färs

300.0 

gram

Chilifrukt

1.0 

styck

Ingefära (färskriven)

1.0 

msk

Vitlök

2.0 

klyftor

Morot

1.0 

styck

 

Mango

1.0 

styck

Avokado

1.0 

styck

Hjärtsallat

3.0 

huvuden

Jordnötter (torrostad)

1.0 

dl

 

Matolja (neutral, ej oliv)

2.0 

msk

Asiatisk fisksås

0.5 

dl

Ketjap manis (soja)

0.5 

dl

 

Tillval:

 

Koriander (färsk)

1.0 

kruka

Citron

1.0 

styck

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckestips

Kronenbourg 1664

Ljus medium lager
Pris: 14 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 539 gram)

Ingredienser

Quorn-färs 300.0 gram  

Chilifrukt 1.0 styck  

Ingefära (färskriven) 1.0 msk  

Vitlök 2.0 klyftor  

Morot 1.0 styck  

 

Mango 1.0 styck  

Avokado 1.0 styck  

Hjärtsallat 3.0 huvuden  

Jordnötter (torrostad) 1.0 dl  

 

Matolja (neutral, ej oliv) 2.0 msk  

Asiatisk fisksås 0.5 dl  

Ketjap manis (soja) 0.5 dl  

 

Tillval:

Koriander (färsk) 1.0 kruka  

Citron 1.0 styck  

Kock: Liselotte

Uppdragsgivare: Quorn

Tillagning (45 min )

  1. Tina quornfärsen.
  2. Ansa och finhacka chilifrukt. Skala och riv ingefära, vitlök och morot. Finhacka eventuell koriander. Skala och tärna mango och avokado. Skölj sallat och dela på bladen.

    Lägg nötter, mango och avokado i separata skålar och salladsblad på tallrik eller fat.
  3. Hetta upp olja i en stor panna. Fräs chili, ingefära och vitlök hastigt utan de tar färg. Tillsätt quorn och morötter. Fräs ytterligare i 4-5 minuter på medelvärme.
  4. Tillsätt fisksås/soja och låt det koka in. Lägg i skål och garnera med koriander.
  5. Servera. Låt var och en fylla sallatsblad med färs, jordnötter, mango och avokado.

Kockens kommentar

Asiatisk fisksås kan ersättas med ljus japansk soja, och hjärtsallaten (gemsallaten) med isbergssallat.

Fler recept inom Grön rätt i panna/ugn

Liknande recept som Asiatisk quorn-färs i sallatsblad (lätt måltid)