Klassisk enkel spenatsoppa med ägg
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Spenat (fryst, hackad) 400.0 gram
Smör el. margarin 2.0 msk
Vetemjöl 3.0 msk
Vatten 1.0 liter
Grönsaksfond (konc) 3.0 msk
Matlagningsgrädde 1.0 dl
Tillbehör:
Ägg 4.0 styck
Hårt bröd 8.0 skivor
Hårdost 100.0 gram
Smör 100.0 gram
Tillagning (20 min )
- Hårdkoka ägg. Spola dem i kallt vatten så att de kallnar. Skala och halvera äggen när de kallnat.
- Smält matfett i en stor kastrull och vispa ner vetemjölet och späd med lite vatten. Vispa ut mjölet ordenligt.
- Tillsätt resten av vattnet, fond, grädden och den frysta spenaten. Koka upp och låt småkoka några minuter. Rör om. Smaka av med salt och peppar.
- Häll upp varm soppa och lägg i ägghalvor. Servera gärna hårt bröd med god ost till.
PASSAR TILL
Fler recept inom Grönsakssoppa
Liknande recept som Klassisk enkel spenatsoppa med ägg
-
Klassisk svensk grönsakssoppa
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Rostad paprikasoppa och parmesanchips
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Snabb nudelsoppa
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Tomatsoppa med ravioli
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus
-
Kinesisk tomat och äggsoppa
Tid: 20 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
-
Falsk vegetarisk fisksoppa med aioli
Tid: 35 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Magnus
-
Broccolisoppa med feta och ägghalvor
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Kall pumpasoppa med yoghurt
Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Het thaibuljong med risnudlar
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Majs chowder
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
