Småländsk lingonsill

Småländsk lingonsill

Spara Småländsk lingonsill Spara recept
Skriv ut Småländsk lingonsill Skriv ut recept
Lägg Småländsk lingonsill i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Satser (ā 5 dl): 1

Inläggningssill (fpk)

210.0 

gram

Silverlök

1.0 

styck

Äpple (syrligt)

1.0 

st liten

Pepparrot (nyriven)

1.0 

msk

Lingon till garnering

 

 

 

Lag:

 

Vatten

1.5 

dl

Ättikssprit (12%)

0.5 

dl

Strösocker

1.0 

dl

Lingon (osockrade)

1.0 

dl

 

Tillbehör:

 

Rågbröd

 

 

eller

 

Kavring

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

(Portionsvikt: 388 gram)

Ingredienser

Inläggningssill (fpk) 210.0 gram  

Silverlök 1.0 styck  

Äpple (syrligt) 1.0 st liten  

Pepparrot (nyriven) 1.0 msk  

Lingon till garnering  

 

Lag:

Vatten 1.5 dl  

Ättikssprit (12%) 0.5 dl  

Strösocker 1.0 dl  

Lingon (osockrade) 1.0 dl  

 

Tillbehör:

Rågbröd  

eller 

Kavring  

Kock: Hestravikens Wärdshus

Tillagning (20 min + 48 tim )

  1. Koka upp lagingredienserna. Låt kallna helt.

  2. Skär sillfiléerna i cm-tjocka bitar. Skala och skiva lök tunt. Skala, kärna ur och skiva äpple. Riv pepparrot.

  3. Varva sill, lök, äpple och pepparrot i en fin glasburk. Häll över kall lingonlag. Fyll på med vatten så att det täcker sillen. Garnera med färska eller frysta lingon.

  4. Sätt in i kylskåp i minst två dygn.

Kockens kommentar

Maling Hellström (receptgivaren): "Hembakat rågbröd eller kavring är ett måste till..."

PASSAR TILL

Hemlagat rågbröd

Fler recept inom Sillrätter

Liknande recept som Småländsk lingonsill