Enkel carbonaragratäng

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

3 votings
3Recensioner
- 25 min
- 6 Ingredienser
- Enkelt

Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela

Ingredienser
4 Antal portioner
- 250 gram
  Tagliatelle (bandpasta)
- 200 gram
  Rökt skinka
- 2 dl
  Gröna ärter (frysta)
- 5 dl
  Crème fraiche
- 1 dl
  Hårdost (riven)
- Salt & peppar
Gör så här:
1. Koka pasta enligt anvisning på förpackning.
2. Sätt ugnen på 225°C.
3. Skär skinkan i tärningar. Smörj en ugnssäker form.
4. Häll bort pastavattnet och blanda med crème fraiche, skinka och ärter. Lägg pastan i formen. Grovriv ost över.
5. Gratinera i övre delen av ugnen i 15 minuter.

KOCK: SpisaSpisa

Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu

Att tänka på när du väljer passande dryck

Pasta har neutral smak och är kryddning och tillbehör i övrigt milda har rätten neutral smak. Ofta ingår köttfärs och andra lätt smakrika ingredienser varför gränsen mot smakrik pastarätt är diffus. Kraftfull, smakrik anrättning mi LÄS MER