Wonton & spring roll (klicka för större bild)

Vårrulledeg

(won ton, wonton)

Engelsk översättning spring roll pastry, wonton pastry

Fransk översättning galette de blé chinois

Italiensk översättning pasta per involtini primavera

Tysk översättning Frühlingrollenteig

Spansk översättning pasta de rollo de primavera

Vårrulledeg (won ton) är en asiatisk lövtunn grunddeg tillverkad av rismjöl, eller vetemjöl liknade filodeg (som alternativt kan användas).  

Degen används bl.a. till asiatiska vårrullar och till won ton soup, som är en soppa med små vårrullepaket i soppan.

Degen, som är lövtunn, förekommer i olika storlekar t.ex. 12,5x12,5 eller 8x8 cm och kan köpas främst i asiatiska butiker. Fråga efter "spring roll pastry" eller "won ton pastry".

Förvaring: Frysvara.

Hållbarhet: Tinad förpackning hållbar ca 3 dagar i kylskåp. Känslig för uttorkning. Plattorna skall vara mjuka och smidiga.

Recept med Vårrulledeg

Det finns 4 recept med Vårrulledeg