Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat)

Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat)

Spara Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat) Spara recept
Skriv ut Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat) Skriv ut recept
Lägg Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 6

Champinjoner (färska)

24.0 

st stora

Mögelost (gorgonzola)

100.0 

gram

Citronjuice

1.0 

msk

Grädde

1.5 

msk

Persilja (finhackad)

0.5 

dl

Valnötskärnor

50.0 

gram

Svartpeppar (grovmald)

1.0 

krm

 

Ger 4 st/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 133 gram)

Ingredienser

Champinjoner (färska) 24.0 st stora  

Mögelost (gorgonzola) 100.0 gram  

Citronjuice 1.0 msk  

Grädde 1.5 msk  

Persilja (finhackad) 0.5 dl  

Valnötskärnor 50.0 gram  

Svartpeppar (grovmald) 1.0 krm  

 

Ger 4 st/portion 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (20 min )

  1. Bryt av svampfoten så att det bildas ett fördjupning i hatten. Ställ hattarna med den kupade sidan nedåt i en ugnssäker form. Sätt ugnen på 225°C.

  2. Hacka nötter och persilja. Finhacka svampfötterna. Pressa citronsaft och blanda med svamphacket.

  3. Mosa ost med en gaffel och blanda med grädde. Krydda med peppar. Blanda ostmos med svamphack, hackad persilja och hackade nötter.

  4. Fördela blandningen i svamphattarna.
    Gratinera mitt i ugnen i 7-10 min.
    Servera svamparna lätt avsvalnade.

Kockens kommentar

Variera gärna hattfyllningen med olika ostsorter och andra ingredienser.

Fler recept inom Plockmat

Liknande recept som Ädelfyllda champinjonhattar (plockmat)