Digestiva chèvrebollar (plockmat)

Digestiva chèvrebollar (plockmat)

Spara Digestiva chèvrebollar (plockmat) Spara recept
Skriv ut Digestiva chèvrebollar (plockmat) Skriv ut recept
Lägg Digestiva chèvrebollar (plockmat) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 8

Digestivekex

8.0 

styck

Getost (chèvre)

250.0 

gram

Färskost (slät, naturell)

100.0 

gram

Sultanrussin (el. svarta)

1.0 

dl

Sött vitt vin

0.5 

dl

Salt & svartpeppar

 

 

 

Ger 3 stycken/portion

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 74 gram)

Ingredienser

Digestivekex 8.0 styck  

Getost (chèvre) 250.0 gram  

Färskost (slät, naturell) 100.0 gram  

Sultanrussin (el. svarta) 1.0 dl  

Sött vitt vin 0.5 dl  

Salt & svartpeppar  

 

Ger 3 stycken/portion 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Hacka russinen och lägg dem i en kastrull. Tillsätt vinet och låt koka tills vinet kokat bort. Ta ur kastrullen och låt dem kallna.

  2. Mosa kexen till små smulor t.ex. i en mortel. Häll ut på en tallrik.

  3. Skär getosten i små bitar. Mosa getost med färskost i en bunke. Blanda in russinen. Smaka av med salt och peppar.

  4. Fukta händerna och rulla små ostbollar.
    Rulla dem i kexsmulet. Ställ dem gärna svalt någon timme före servering. 

Kockens kommentar

Ostbollarna kan varieras i oändlighet med olika sorters dessertostar, olika vin, kex eller andra ingredienser.

ALTERNATIV

Pepparkaksbollar med mögelost

Fler recept inom Plockmat

Liknande recept som Digestiva chèvrebollar (plockmat)