Cocktailshaker
(bostonshaker, fransk shaker)
För att skaka en drink behöves en cocktailshaker.
Det finns fyra huvudvarianter:
1. Tredelad standardshaker = bägare, sil, lock.
2. Bostonshaker, tvådelad = stålbägare, glastopp.
3. Fransk shaker, tvådelad stålshaker = bägare, lock.
4. Hårdplastshaker som används vid matlagning, vanligtvis tredelad.
5. Syltburk med lock går bra att använda i brist på annat, förutsatt att den är diskad.
Bostonshakern och den franska shakern är snabbare och enklare att arbeta med än stålshakern, men kräver en separat sil.
PS: Locket till en stålshaker kan ofta fastna, varvid våld sällan hjälper. Knacka lätt på locket och vicka med lätt hand av densamma.
Läs mer
Olsson/Landerberg: Bartender






