Lammgryta rapido - köttgryta av lammytterfilé
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Lammytterfilé 400.0 gram
Gul lök 1.0 styck
Morot 3.0 styck
Palsternacka 1.0 styck
Sötpotatis 1.0 styck
Vatten till gryta 1.0 liter
Kalvfond (konc) 4.0 msk
Maizena 2.0 tsk
Matolja (oliv) till stekning 1.0 msk
Tillagning (40 min )
- Skala och skär lök i klyftor.
Skala och skiva morötter.
Skala och tärna palsternacka.
Skala och tärna sötpotatis.
Putsa lammfilén fri från senor.
Klappa in salt, peppar och timjan på köttet. - Hetta upp olivolja i stekkastrull på medelhög värme. Tillsätt alla grönsaker. Stek 4-5 minuter. Rör om några gånger.
- Tillsätt vatten+fond, salta och peppra. Blanda ut maizena med lite vatten och rör ner det i grytan. Låt puttra ca 5 minuter.
- Hetta upp matolja i en panna på medelhög värme. Bryn köttet runt om. Sänk värmen och efterstek 5-10 min under lock. Ta ur och låt vila i 10 minuter.
- Häll upp grönsakerna i tallrikar. Skär köttet i skivor och lägg över.
Fler recept inom Kokt lamm, lammgryta
Liknande recept som Lammgryta rapido - köttgryta av lammytterfilé
-
Dillkött av lamm
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Sikbadj
Tid: 1 tim 30 min (+ 24 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Kokt lammlägg
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Ingefärsdoftande lammgryta
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Äppelkokt lammbog
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Gryta på lamm med primörer
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Lammgryta rapido - köttgryta av lammytterfilé
Tid: 40 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Bräserad lammlägg
Tid: 3 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Får i kål / lamm i kål - köttgryta av lammbringa
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Spisa
-
Pias lammgryta med paprikaris
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Pia
