Vinbrässerad paprika med salladskapris

Vinbrässerad paprika med salladskapris

Spara Vinbrässerad paprika med salladskapris Spara recept
Skriv ut Vinbrässerad paprika med salladskapris Skriv ut recept
Lägg Vinbrässerad paprika med salladskapris i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Paprika (röd-gul-grön)

3.0 

styck

Gul lök

2.0 

st stora

Salladskapris

16.0 

styck

Olivolja

 

 

Vitt vin (torrt)

2.5 

dl

el. vatten+konc grönsaksfond

 

 

Salt & peppar

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 257 gram)

Ingredienser

Paprika (röd-gul-grön) 3.0 styck  

Gul lök 2.0 st stora  

Salladskapris 16.0 styck  

Olivolja  

Vitt vin (torrt) 2.5 dl  

el. vatten+konc grönsaksfond  

Salt & peppar  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (10 min )

  1. Rensa paprika och skär i bitar. Skala och skiva lök.

  2. Hetta upp olja i stekpanna på medelhög värme och stek paprika, lök och kapris cirka 3 minuter.

  3. Tillsätt vin och låt småkoka i cirka 5 minuter tills vätskan blivit simmig, lite trögflytande. Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Salladskapris är stora kapris, som brukar finnas i butikernas delikatessdiskar. Vanligtvis säljs de marinerade i olja och kryddor. De används, som namnet anger, i sallader eller i gryträtter o.d. Salladskapris har mildare smak än små burkkapris.

PASSAR T.EX. TILL

Marinerad fläskkotlett

Fler recept inom Stekt grönt

Liknande recept som Vinbrässerad paprika med salladskapris