Kokt spenat, stekt spenat
- 0 voting0Recension
5 min
4 Ingredienser
Enkelt
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
Ingredienser
4 Antal portioner
350 gram
Spenatblad (färsk)
el. fryst spenat
Smör och/el. olivolja
Salt
Gör så här:
- Kokt spenat
Koka upp lättsaltat vatten.
Skölj spenaten. Koka i 2-3 min.
(Om spenaten är fryst kan den behöva koka i ytterligare någon minut).
Skölj spenaten hastigt i kallt vatten för att avstanna kokning. Den skall fortfarande vara varm. Låt rinna av.
Tillsätt en klick smör och lite salt. - Stekt spenat
Färsk babyspenat: Hetta upp en stekpanna med matfett. Lägg ner spenatbladen i pannan och stek ett par minuter under omröring. Salta lätt.
Djupfryst spenat: Krama ur vätskan och stek sedan spenaten några minuter i matfett. Salta lätt.
- Kokt spenat
KOCK: SpisaSpisa
Uppdragsgivare:www.spisa.nuwww.spisa.nu
Kockens tips!
Spenat är god och nyttig mat som är rik på C- och A-vitamin samt järn (men inte mer än i andra grönsaker, Karl-Alfred till trots. Spenat passar till många kött- fisk- och äggrätter.
Kommentar
