Sallad med limemarinerad kyckling

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu

Sallad med limemarinerad kyckling

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklingfilé

600,0 

gram

Mâchesallad

1,0 

förp.

Romansallat (baby)

2,0 

huvuden

Rucolasallat

2,0 

knippen

Rödlök

1,0 

styck

Avokado

2,0 

styck

 

Marinad:

 

Olivolja till marinad

2,0 

dl

Lime

1,0 

styck

Chilifrukt

0,5 

styck

Senapsfrö

1,0 

krm

Pepparblandning

 

 

Flingsalt

 

 

 

Vinägrett:

 

Persilja (finhackad)

1,0 

msk

Basilika (finhackad)

3,0 

msk

Parmesan (nyriven)

4,0 

msk

Olivolja

1,0 

dl

Vitvinsvinäger

2,0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Dryckestips

Simonsig Chardonnay

Torrt smakrikt vitt vin
Pris: 89 kr

Fler dryckestips

(Portionsvikt: 326 gram)

Ingredienser

Kycklingfilé 600,0 gram  

Mâchesallad 1,0 förp.  

Romansallat (baby) 2,0 huvuden  

Rucolasallat 2,0 knippen  

Rödlök 1,0 styck  

Avokado 2,0 styck  

 

Marinad:

Olivolja till marinad 2,0 dl  

Lime 1,0 styck  

Chilifrukt 0,5 styck  

Senapsfrö 1,0 krm  

Pepparblandning  

Flingsalt  

 

Vinägrett:

Persilja (finhackad) 1,0 msk  

Basilika (finhackad) 3,0 msk  

Parmesan (nyriven) 4,0 msk  

Olivolja 1,0 dl  

Vitvinsvinäger 2,0 msk  

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (30 min + 35 min )

  1. Marinad: Blanda kryddor och olivolja i en skål. Riv ner skalet från limen i skålen och pressa ut saften. Rör om och lägg ner kycklingfiléerna i marinaden och blanda ordentligt. Låt stå i kylskåp i ca 30 minuter.

  2. Tag ut kycklingfiléer och låt dem rinna av något på hushållspapper. Stek dem sedan på medelvärme tills de fått fin färg och är genomstekta. Låt dem svalna.

  3. Gör salladen under tiden. Skölj salladen, skala och skär löken i ringar. Skär avokado i klyftor och lägg upp vackert på en tallrik. Skär sedan upp kycklingen i bitar och lägg dem ovanpå salladen.

  4. Vinägrett: Mixa olivolja, vinäger, parmesan och örter med en mixerstav eller i en matberedare. Ringla vinägretten över salladen. Servera.

Fler recept inom Sallad med kött

Liknande recept som Sallad med limemarinerad kyckling

Annonser