7 Ingredienser
Medel
Spara
Lägg till i lista
Betygsätt det
Dela
4 Antal portioner
4 styck
Ägg4 skiva
Kassler4 styck
English muffins2 dl
Hollandaisesås4 styck
SallatsbladMatfett till stekning
Svartpeppar (nymald)
Det förekommer många myter om Egg Bénédict´s uppkomst. Den är i vart fall inte uppkallad efter munken Bénédict, vilket man skulle kunna tro, utan har amerikanskt ursprung. Läs mer i "Gastro".
KOCK: PetterPetter
Uppdragsgivare:spisa.nuspisa.nu
PASSAR TILL:
En klassisk brunch-rätt. I USA tillsammans med little clams (små musslor) och gärna en eller två Bloody Marys till, som återställare efter en "arbetssam" lördagkväll. Gubbamat alltså!