Smörslungad brysselkål

Smörslungad brysselkål

Spara Smörslungad brysselkål Spara recept
Skriv ut Smörslungad brysselkål Skriv ut recept
Lägg Smörslungad brysselkål i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Brysselkål (färsk)

400.0 

gram

Smör

50.0 

gram

Salt

 

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 88 gram)

Ingredienser

Brysselkål (färsk) 400.0 gram  

Smör 50.0 gram  

Salt  

 

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (15 min )

  1. Skölj och rensa brysselkålen från dåliga blad. Lyxigare variant är att även ta bort de grövre ytterbladen.

  2. Koka brysselkålen i lättsaltat vatten i cirka 7-10 minuter (= al dente, fortfarande fasta).

  3. Smält smör. Lägg brysselkålen i en skål och häll smöret över. Rör om.

Kockens kommentar

Slunga = något som kastas runt i speciella slungor, t.ex. tvättade grönsaker i nätkorgar för att bli av med vattnet. Smörslunga = slunga med smält smör. Detta är dock lite småsnaskigt att utföra i slunga, varför smörslungning i allmänhet avser att blanda varan med smält smör.

Fler recept inom Kokta grönsaker

Liknande recept som Smörslungad brysselkål