Pressverktyg

(potatisstöt, potatispress, purépress, vitlökspress, citruspress, tomat- och grönsakspress)

Pressverktyg används främst för bearbetning av grönt.

Potatisstöten används för att mosa potatis, eller andra rotfrukter. En sådan bör man ha, för att hemlagad potatismos är så mycket godare än pulvermos i halvfabrikat. Stöt/mosa direkt i kastrullen.

Potatispress ger mos utan klumpar. Potatisen pressan genom små hål. Bra även till andra rotfrukter, frukt etc.

Purépress används till att mosa frukt och grönsaker. Apparaten har skivor med olika grova hål, vilket ger valfri finfördelning på moset. Det finns en mindre modell för spädbarnsmat.

Vitlökspress är inte ett növändigt verktyg. Många skickliga kockar finhackar, eller mosar med bladet på en stor kniv.

Citruspress av mindre handmodell är ett bra hjälpmedel för att pressa saften ur citroner, lime, apelsiner etc.

Andra pressar som tomatpress och grönsakspress finns, men saknar relevans i en normalt svenskt hushåll.