Café carajillo

Café carajillo

Caffè carajillo är spansk "kaffekask", dvs starkt kaffe med inhemsk brandy.

Lägg till ingredienser

Antal koppar: 1

Espresso/starkt kaffe

3,0 

cl

Råsocker

2,0 

msk

Brandy (spansk)

3,0 

cl

 

Tillval:

 

Kanel (mald)

 

 

eller

 

Vaniljsocker

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 

Tillagning

  1. Brygg espresso eller mycket starkt kaffe.

  2. Häll upp i värmetålig liten kopp och rör ner socker och brandy.

    Tillval:
    Smaksätt med vanilj eller kanel.

    Serveras varmt.

Kockens kommentar

Kaffe med starksprit förekommer i de flesta länder. T.ex. dricker man i Italien vanligen Caffè coretto (med grappa eller sambuca), i Spanien Café carajillo (med brandy) i Storbritanien (med whisky) och i Sverige Kaffekask (med brännvin).

ALTERNATIV

Kaffekask

Caffè corretto

Fler drinkrecept inom Varma kaffedrinkar

Liknande recept som Café carajillo

  • Recept på Irish Coffee - original

    Irish Coffee - original

    Gammal flyplatsdricka skapad 1943. Starkt, varmt, kaffe blandas med brunsocker och whiskey, samt toppas med ett gräddlock.

  • Recept på Söta irländska förrädare

    Söta irländska förrädare

    Irish coffee kan inte blandas med något annat än irländsk whiskey. Tar man t.ex. skotsk whiskey blir det en Café Gallic. Många väljer dock en likör i stället för whiskey, varvid man får allehanda söta irländska förädare.

  • Recept på Mexican Coffee

    Mexican Coffee

    En Irish utan irish, dvs whiskeyn har bytts ut mot Kahlùa kaffelikör.

  • Recept på Jamaican coffee

    Jamaican coffee

    En variant av Irish Coffee, dvs den irländska whiskeyn har bytts ut med rom.

  • Recept på Kaffe Karlsson

    Kaffe Karlsson

    Ytterligare en variant av Irish Coffee, där whiskeyn har ersatts av likörerna Baileys och Cointreau.

  • Recept på Grand Kaffe Karlsson

    Grand Kaffe Karlsson

    En variant av Kaffe Karlsson innehållande apelsinlikör i stället för gräddlikör.

  • Recept på Kaffekask & kaffegök

    Kaffekask & kaffegök

    Den som inte vill magsjuk om våren dricker kaffegök (enligt svensk folktro). Resten av året kan man dricka kaffekask.

  • Recept på Caffè corretto

    Caffè corretto

    Caffè corretto är Italiens "kaffekask", dvs starkt kaffe med den inhemska druvspriten grappa, eller med anislikören sambuca.

  • Recept på Café carajillo

    Café carajillo

    Caffè carajillo är spansk "kaffekask", dvs starkt kaffe med inhemsk brandy.

  • Recept på Coffee nordic blue

    Coffee nordic blue

    Kaffe med starksprit kan toppas med vispad grädde och valfri sylt enligt egen smak. I detta fall med blåbärssylt.

Annonser