Räksmörgås med ägg

Bild av Martin Hanner, Spisa.nu

Ingredienser
4 Antal portioner
- 600 gram
  Räkor (oskalade)
- 60 gram
  Forellrom
- el. annan rom
- 2 styck
  Ägg
- 0.50 dl
  Majonnäs
- 16 skiva
  Gurka
- 12 stjälk
  Gräslök
- 4 st stor
  Vitt matbröd (skivor)
- Bordssmör
- Svartpeppar (nymald)
- Ger 1 smörgås/portion
Gör så här:
1. Hårdkoka ägg och låt dem svalna. Skala ägg och räkor. Skiva gurkan.
2. Bred matfett på brödet, lägg på gurkskivor och dekorera med räkorna.
3. Placera en ägghalva på varje smörgås och garnera med majonnäs och gräslök.
  Toppa med forellrom. Mal svartpeppar över. Servera.