Gratinerade mögelostmusslor (plockmat)

Gratinerade mögelostmusslor (plockmat)

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Blåmusslor (färska)

15.0 

styck

Grönmögelost

75.0 

gram

Persilja (finhackad)

 

 

Grovt salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
(Portionsvikt: 84 gram)

Ingredienser

Blåmusslor (färska) 15.0 styck  

Grönmögelost 75.0 gram  

Persilja (finhackad)  

Grovt salt  

Kock: Petter

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (25 min )

  1. Sätt ugen på 250°C. Borsta och skölj musslorna. 

  2. Bred ut grovt salt på ett ugnssäkert fat. Tryck ner musslorna i saltet. Sätt in fatet i ugnen i cirka 10 minuter, tills musslorna öppnat sig.

  3. Ta ut och lossa musslorna från skalen. Lägg tillbaka musslorna i vartannat skal och tryck ner skalen i saltet, så att de inte välter. Finfördela mögelostbitar och persilja i varje musselskal.

  4. Gratinera i ytterligare cirka 5 minuter. Ta ut och garnera med lite extra persilja.

Fler recept inom Plockmat

Liknande recept som Gratinerade mögelostmusslor (plockmat)