Klassisk taco med köttfärs
Ingredienser
Tacoskal (hårda) 12.0 styck
Taco spicemix 1.0 förp.
Köttfärs (blandfärs) 400.0 gram
Smör el. margarin 1.0 msk
Vatten 1.0 dl
Hårdost (riven) 2.0 dl
Isbergssallat 1.0 huvud
Crème fraiche 2.0 dl
Tomater 4.0 styck
Jalapeno inlagd (röd) 10.0 skivor
Tillagning (35 min )
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Bryn köttfärsen i matfettet på medelhög värme. Fördela färsen med en trägaffel.
- Tillsätt kryddmix och vatten. Låt koka utan lock 5-10 minuter, tills vätskan har kokat in.
- Värm upp tacoskalen i ugnen på i ca 3 minuter.
- Hacka grönsakerna. Fyll tacoskalen med grönsaker, ost, köttfärs och het jalapeno.
Toppa med créme fraiche och medelstark tacosås. - Lägg upp på tallrik.
Kockens kommentar
Begreppsförvirringen är stor avseende tortillas, tacos och nachos. Menyse definierar dock enligt följande:
Tortilla = mjuka tunna majspannkakor.
Taco = Hårda vikta tunna majsbröd.
Nacho = Hårda tortillachips.
Fler recept inom Tacos, nachos
Liknande recept som Klassisk taco med köttfärs
-
Klassisk taco med köttfärs
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Tacos med ankbröst och svart böndip
Tid: 1 tim 10 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Lammtaco
Tid: 9 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Vild taco
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Tacos med kräftor och exotiska frukter
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Karibisk fläsktaco med marinerad rödlök
Tid: 5 tim 20 min (+ 10 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter
-
Kalkonnachos
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter






