Quattro Formaggio - 4 sorters ostar
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Pizzadeg:
Jäst (färsk) 25.0 gram
Salt 1.0 tsk
Vatten 2.5 dl
Vetemjöl 7.0 dl
Olivolja 1.0 msk
Fyllning:
Chèvre 100.0 gram
Jarlsberg (28%) 75.0 gram
Mozzarella 75.0 gram
Grönmögelost 75.0 gram
Pizzasås 8.0 msk
Tillagning (1 tim 20 min )
- Pizzadeg: Jämför grundrecept. Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt olivolja, salt och vetemjöl. Blanda och knåda i cirka 10 minuter. Låt degen jäsa i 30 minuter under duk. Dela degen i portionsstorlekar. Kavla ut.
- Värm ugnen till 250°C.
- Pizza: Riv eller skiva ostarna. Bred pizzasås/puré över pizzaplattorna. Fördela varje ost på varsin 1/4-del av pizzan. Garnera med basilikablad. Ringla över lite olivolja. Grädda i cirka 15 minuter.
Kockens kommentar
Pizzasås (färdiglagad eller hemlagad) gör pizzan saftigare jämfört med tomatpuré.
PASSAR TILL
Fler recept inom Pizza
Liknande recept som Quattro Formaggio - 4 sorters ostar
-
Pizzadeg -grundrecept
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Pestopizza med parmaskinka och grillad paprika (friluftsmat)
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Karin Ihre
-
Grönpepparpizza med kronärtskocka
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Barnsligt enkel tunnbrödspizza
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne
-
Campingpizza
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Lyxig pizza med ankbröst
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Halloweenpizza i långpanna
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Quattro Formaggio - 4 sorters ostar
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Pizza di mare
Tid: 1 tim 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Ugnspizza med mozzarella och pesto
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna
