Blackberry BeastBild av Martin Hanner, Spisa.nu

Blackberry Beast

Denna "björnbärsbäst" har sammanblandats på Brasserie Godot av barmästare Niklas.

  • 1 voting
    1Recension

    • 14 Ingredienser

  • Spara

  • Lägg till i lista

  • Betygsätt det

  • Dela

  • Ingredienser

    • 3.50 cl

      Absinthe

    • 1.50 cl

      Björnbärslikör

    • 7 styck

      Myntablad

    •  

      Highballglas

    • 10 cl

      Champagne (kall)

    • 6 styck

      Björnbär (färska)

    •  

      Blåbärssylt

    • 3 cl

      Tranbärsjuice

    •  

      Krossad is

    •  

      Iskuber

    •  

      Cocktailshaker

    • 2 cl

      Blåbärspuré

    • 3 cl

      Råsocker

    •  

      eller
  • Gör så här:
    1. Lägg björnbär, mynta, råsocker i shaker.
      Mudla (mosa).

    2. Tillsätt övriga ingredienser och iskuber, utom champagnen. Skaka.

    3. Sila upp i glas.
      Tillsätt krossad is till 2/3-delar av glaset.
      Fyll upp med champagne.
      Rör om försiktigt.
      Toppa upp med krossad is.

    4. Garnera med björnbär och mynta.

KOCK: Niklas, Godot/SpisaNiklas, Godot/Spisa

Uppdragsgivare:www.godot.sewww.godot.se

Kockens tips!

Komplicerad drink, värt besväret!
Är man lat låter man Niklas i baren på Brasserie Godot Stockholm, blanda drinken.

Kommentar
Liknande drinkar
Om oss