Gulaschsoppa - ungersk köttgryta
Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Ingredienser
Grytbitar (nötkött) 400.0 gram
Gul lök 2.0 st stora
Matfett till stekning 2.0 msk
Vatten till soppa 1.0 liter
Köttfond (konc.) 3.0 msk
Tomatpuré 3.0 msk
Paprikapulver 1.5 msk
Kummin (hel) 1.0 tsk
Potatis 0.4 kilo
Paprika (röd el. gul) 1.0 styck
Tillval:
Tillagning (1 tim 15 min )
- Skär köttet i stora kuber. Skala och finhacka lök.
- Fräs löken i en stor kastrull på medelhög värme i lite matfett.
- Tillsätt vatten, fond, tomatpuré, nötkött och kryddor. Låt småkoka i cirka 1 timme.
- Skala potatis och skär i bitar. Tillsätt potatisen efter 30 minuter.
- Ansa paprika och skär i bitar. Lägg i paprikan när 15 minuter återstår.
- Smaka av med kryddor. Serveras varm.
Kockens kommentar
Detta är en försvenskad ungersk gulaschsoppa. Griskött och kyckling kan ingå i receptet. Tillsätt detta i så fall i grytan 15 minuter efter nötköttet.
Fler recept inom Köttsoppa
Liknande recept som Gulaschsoppa - ungersk köttgryta
-
Klassisk köttsoppa (köttgryta)
Tid: 2 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Brynt kålsoppa med frikadeller
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Oxsvanssoppa med vitlökskrutonger
Tid: 3 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Soppa osso buco
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus
-
Broccolisoppa med chorizo
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne
-
Suan ta tang - sötsur kinesisk köttsoppa
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Salta bitens köttsoppa
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter
-
Gulaschsoppa - ungersk köttgryta
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Spisa
-
Skotsk lammsoppa
Tid: 1 tim 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Petter
-
Bortsjtj, rysk kött- och rödbetssoppa/gryta
Tid: 3 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Spisa
