Svamptimbal

Svamptimbal

Spara Svamptimbal Spara recept
Skriv ut Svamptimbal Skriv ut recept
Lägg Svamptimbal i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Svamp

150.0 

gram

Vispgrädde

1.5 

dl

Ägg

1.0 

styck

Lök (schalottenlök)

3.0 

st små

Smör till stekning

 

 

Salt

 

 

Vitpeppar (nymald)

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
(Portionsvikt: 86 gram)

Ingredienser

Svamp 150.0 gram  

Vispgrädde 1.5 dl  

Ägg 1.0 styck  

Lök (schalottenlök) 3.0 st små  

Smör till stekning  

Salt  

Vitpeppar (nymald)  

Kock: Spisa

Uppdragsgivare: Spisa.nu

Tillagning (40 min )

  1. Rensa, skölj och finhacka svampen. Smöra 4 små ungsfasta formar. Sätt ugnen till 150ºC.

  2. Bryn svampen på medelhög värme i
    cirka 5 minuter i stekpanna. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt och vitpeppar.

  3. Tag av från värmen och tillsätt ägg. Mixa väl med mixerstav eller matberedare. Är ingredienserna mycket finskurna, kan man handvispa i stället.

  4. Fördela smeten i smorda ugnsfasta formar. Ställ dem på en djup plåt. Fyll vatten på plåten. Sätt in i ugn i cirka 35 minuter. Ta ut och lägg upp. Serveras timbalen varm.

Fler recept inom Grön mousse, puré, paté

Liknande recept som Svamptimbal